• Fruchtkügelchen, “Pâtes de fruits”, François Doucet, 140g

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      Leckere Fruchtkügelchen – auch als Mitbringsel.

    Die Fruchtkügelchen in den 3 Geschmacksrichtungen Heidelbeere, Himbeere und Aprikose sind mit Lavendelhonig verfeinert.

    Die Tradition der Geleefrüchte reicht bis ins Mittelalter zurück, als das Rezept durch Zufall entstand. Damals wurden die Früchte zu einer dicken Paste gekocht, um sie über die Saison hinaus haltbar zu machen. Die Menschen fanden jedoch sehr früh gefallen an diesem Geschmack und bald sah man die “Pâtes de Fruits” (Gelee-Bonbons aus Fruchtfleisch und Zucker) auf der königlichen Tafel!

     

    Inhaltsstoffe

    Zucker, Fruchtfleisch 38% (Aprikosen-Orange de Provence 19%, Himbeere 6,5%, Williamsbirne Hautes Alpes 6,5%, Heidelbeere 6%), Glukosesirup aus Weizen, Lavendelhonig aus der Provence 7,5%, Wasser, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, natürliche Fruchtaromen (Himbeere, Heidelbeere, Aprikose), natürliches Aroma der Bourbon-Vanille.
    Kann Spuren von Schalenfrüchten und Gluten enthalten.

    Hersteller
    Le Comptoir de Mathilde

    Seit 2007 hat sich Le Comptoir de Mathilde in Tulette im Département Drôme in der Region Auvergne-Rhône-Alpes etabliert. Sie haben sich insbesondere auf süße Brotaufstriche (pâte à tartiner) spezialisiert.

    Nährwertangaben pro 100g
    • Brennwert: 1307 kJ / 313 kcal
    • Fett: < 0,5 g
    • – davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
    • Kohlenhydrate: 77 g
    • – davon Zucker: 73 g
    • Eiweiß: < 0,5 g
    • Salz: 0,16 g