Geröstete und leicht gesalzene, karamellisierte Mandeln, Praslines de MAZET, 200g

“Praslines de MAZET” ist eine langjährige Spezialität aus Montargis, unweit der herrschaftlichen Schlösser an der Loire, nach einem sehr altem Rezept aus 1636! Die Kombination zwischen süß und gleichzeitig leicht salzig ist äußerst spannend. Auch die Rohmaterialien wie z. B. Mandeln sind von ausgezeichneter Qualität.

Sinnliche Erlebnisse vom traditionellen Maître Chocolatier MAZET in der die Produkte noch handwerklich hergestellt werden.

Hersteller	Mazet Der Confiseur und Chocolatier Mazet wurde von Léon Mazet 1903 in Montargis (südlich von Paris) gegründet. Benoît Digeon führte viele Jahre das Haus in dritter Generation. Die handgefertigten Produkte sind seit über 100 Jahren ein sinnlicher Genuss. Durch einen Messebesuch in Paris bin ich erfreulicherweise auf diesen besonderen Hersteller gestoßen. Aber auch mein Besuch des historischen Hauses der echten "Prasline" in Montargis, die bereits unter König Ludwig XIII hergestellt wurde, hat sich gelohnt.
Inhaltsstoffe	Zucker, Mandeln, Akaziengummi, Salzblume aus Guérande, Karamell-Aroma, gesalzene Butter. Kann laut Hersteller Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.
Nährwertangaben pro 100g	Brennwert: 1948 kJ / 463 kcal Fett: 17,5 g – davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g Kohlenhydrate: 69,7 g – davon Zucker: 66,3 g Eiweiß: 7,9 g Salz: 0,141 g

Hersteller

Mazet

Der Confiseur und Chocolatier Mazet wurde von Léon Mazet 1903 in Montargis (südlich von Paris) gegründet. Benoît Digeon führte viele Jahre das Haus in dritter Generation. Die handgefertigten Produkte sind seit über 100 Jahren ein sinnlicher Genuss. Durch einen Messebesuch in Paris bin ich erfreulicherweise auf diesen besonderen Hersteller gestoßen. Aber auch mein Besuch des historischen Hauses der echten "Prasline" in Montargis, die bereits unter König Ludwig XIII hergestellt wurde, hat sich gelohnt.

Inhaltsstoffe

Zucker, Mandeln, Akaziengummi, Salzblume aus Guérande, Karamell-Aroma, gesalzene Butter.
Kann laut Hersteller Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.

Nährwertangaben pro 100g