Fruchtig frischer, leicht prickelnder Bio-Poiré (Bio-Birnenwein) aus Plumieux (Bretagne), der angenehm leicht ist (nur 3% Alkohol) – genau das macht Poiré so besonders. Der Bio-Poiré wird sehr gut gekühlt als Apéritif, zu leichten Speisen oder einfach in geselliger Runde getrunken.
Es handelt sich um die bretonische Birnensorte „Nivalis“ vom „Verger de Ker Anna“ (aus dem bretonischen übersetzt „Obstgarten bei Anna“), die von Ende August bis Oktober manuell gepflügt, manuell sortiert und sofort verarbeitet wird, so dass die Frische der Früchte den wunderbaren Geschmack ermöglichen. Durch die Gärung im Winter entwickeln sich die Aromen. Der manuelle Arbeitsaufwand für die Produktion von Poiré ist sehr hoch. Die Bäume sind zum Teil über 200 Jahre alt. Es gibt nur noch wenige Obstbauern, die solche Birnenbäume besitzen und Ihr Handwerk mit Leidenschaft tun.
Alkoholgehalt: 3%
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