Wussten Sie schon, was ein Poiré ist?

Auf meiner diesjährigen Reise in die Normandie und insbesondere in die Bretagne habe ich auf dem Markt von Erquy einen ganz besonderen Birnenwein entdeckt: den Bio-Poiré „Ker Anna“.

Ein Poiré ist ein fruchtig frischer, leicht prickelnder Birnenwein, der angenehm leicht ist (nur 3% Alkohol). Die Birnen werden sehr aufwändig per Hand gepflückt, sortiert und direkt verarbeitet, denn die Frucht ist sehr empfindlich – genau das macht Poiré so besonders. Die Fruchtigkeit und Leichtigkeit dieses Birnenweins mit einer leicht süßlichen Note hat mich begeistert.

Daher habe ich direkt einige Kartons mitgebracht.

Der Bio-Poiré wird sehr gut gekühlt als Apéritif, zu leichten Speisen oder einfach in geselliger Runde getrunken. 

Ich kann nur sagen: Verpassen Sie ihn nicht…